焼鳥スエヒロガリ

鶏肉は鮮度が命。 特に「鶏のたたき3種盛り（ハツ・レバー・ささみ）」は、最高の状態でお召し上がりいただくため、「提供から15分以内」という賞味期限を設けさせていただきました。 時間との勝負が生む、極上の口溶けをご堪能ください。

中目黒駅から徒歩1分という好立地にありながら、あえて入り口を分かりにくくしています。 それは、お店を見つけた瞬間の「アハ体験」と、知る人ぞ知る店に集う「優越感」を感じていただきたいから。 迷いながら辿り着く過程もエンターテインメントです。

コースのフィナーレを飾る食事とデザートにも、スエヒロガリらしさを詰め込みました。 鶏の旨味が凝縮されたスープで作る「オムライス」と、香ばしい「みたらし団子」。 洋食と和菓子の要素を取り入れ、コースの物語を完璧に締めくくります。